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智能色差仪帮助咖啡行业提高色彩测量的准确性
作者: 发布日期:2019-03-04
智能色差仪在咖啡行业的应用主要源于咖啡颜色变化对其品质的影响。中国是世界上消耗咖啡量非常多的国家之一。中国大约53%的成年人说他们每天至少喝一杯咖啡。虽然这对于咖啡行业来说是个好消息,但它也为咖啡制造商带来了潜在的挑战。为满足日常对数量和质量的高要求,制造商必须确保其产品尽可能一致和美味。对于不均匀烘焙的咖啡豆来说,只有一次糟糕的体验可能会影响顾客对未来产品的看法。
这就是为什么颜色质量控制对于咖啡行业至关重要的原因。颜色通常与咖啡的烘焙水平和风味密切相关,因此拥有一致的豆类批次非常重要。但是,确保咖啡产品颜色一致性的理想方法是什么?您可以考虑使用专门设计用于测量纹理样品(如全咖啡粉和磨碎咖啡豆)颜色的智能色差仪。当您使用智能色差仪时,您不仅可以获得准确的颜色测量,还可以为您节省大量的时间和精力。
 
测量咖啡样品的颜色并不总是快速或简单
虽然颜色质量控制是咖啡制造过程中必不可少的步骤,但这并不一定意味着容易或快速地测量咖啡的颜色。事实上,咖啡制造商在尝试分析豆子颜色时面临许多挑战。以下是这些潜在障碍中的一小部分:
不准确的分析:如果您单独使用肉眼分析豆类或咖啡粉的颜色,您可能会错误判断产品的颜色。这是因为颜色的感知在不同的人之间是主观的,并且因为某些环境因素(例如照明)可以使颜色看起来比实际上更深或更浅。
样本尺寸过小:少量咖啡样本可能无法准确反映整批产品的颜色。例如,如果您的一些咖啡豆比其他咖啡豆更接近烘烤热源,那么这些咖啡豆的颜色可能会更深。如果您只测量那些豆子的颜色,那么您可能会因为您认为所有豆子都被过度烘烤而抛弃了整批豆子。通常,测量大量的咖啡产品样品将为您提供更准确的结果,因为它将更能反映整批产品。
耗时的测量:即使您使用色差仪来分析产品的颜色,许多标准台式和便携式仪器也只能对样品进行小面积测量。这意味着您一次只能分析几种咖啡豆或咖啡渣的颜色。要确定整批产品是否在您的颜色容差范围内,您必须对许多小咖啡样品进行多次测量,并对这些单独的测量值进行平均,以获得最终的颜色一致性结果。这个过程需要花费大量的时间和精力。
样品支架需要更换:标准色差仪通常还带有样品支架,其中包括玻璃或塑料覆盖物,旨在保护内部样品不接触仪器的传感器。这些类型的支架存在的问题是,随着时间的推移,它们会被产品刮伤或污染,这可能会影响您的颜色测量结果。您必须经常更换这些支架,以确保您每次都能获得准确的测量结果。
出于这些和许多其他原因,咖啡制造商可能会发现像3nh的YS60这样的智能色差仪对其颜色质量控制过程更有利。YS60系列是一款智能色差仪,可以解决上述所有挑战,使咖啡制造商能够快速有效地获得准确的色彩读数。
咖啡豆
您将获得可靠,准确的色彩读数
最后,YS60系列解决了不准确或有偏差的色彩感知挑战。仪器完成所有测量后,会自动对其进行平均计算,为您提供颜色测量编号和相应的特种咖啡协会(SCAA)编号,告诉您颜色在标准烤盘上的位置。而不是用肉眼将豆子或地面与SCAA瓷砖进行比较(这可能会给您不准确的结果),YS60系列色差仪会确切地告诉您,您的产品在哪里以较高的准确度落在SCAA规模上。这使您可以优化您的制造过程,并以完美的颜色为目标,无论是轻度烘焙还是经过认证的美味中等烘焙。
如何使用色情来测量您的咖啡产品
要使用YS60系列色差仪,只需将咖啡样品放入平台支架即可。您不必提前对样品进行任何准备工作 - 仪器在整个状态下测量咖啡。从这里,您只需触摸开始按钮,YS60系列色差仪就会调整其传感器高度并开始测量过程。当传感器接收所有单独的测量值时,平台会旋转,在几秒钟内,您将在屏幕上看到颜色测量编号和SCAA编号的显示。从这里,您可以选择通过网络发送电子邮件,打印或流式传输数据。要测量额外的咖啡样品,您只需取出并清空样品盘,然后快速清除多余的咖啡。您可以根据需要为多个批次重复此过程。

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